TORTA ALLE NOCCIOLE SENZA GLUTINE CHETOGENICA CON CREMA PROTEICA

PUMCAKE ALLO YOGURT CON CREMA DI NOCCIOLE 

https://nextua.it/catalogo-prodotti/25-crema-spalmabile-proteica-nocciola-e-cacao-200-grammi-8050391120254.html

Ingredienti

gr 200 di yogurt

3 uova

80 g di olio di cocco o crema di nocciole 

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200 g di farina di mandorle

65 gdi eritritolo

8 g di lievito

1 pizzico di sale

Crema alle nocciole a piacere 

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Rompete le uova in una ciotola capiente, prendete solo i tuorli e lavoratela lungo con l’eritritolo

Aggiungete lo yogurt e l’olio di cocco

Amalgamate bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungete l’eritritolo, la farina di mandorle e il lievito per dolci.

Foderate uno stampo da plumcake con della carta da forno e versate parte del composto, aggiungete la crema di nocciole e finite di rimpire con il composto lo stampo.

Cuocete il plumcake in forno statico già caldo a 175 °C per circa 45 minuti

Sfornate il plumcake e lasciatelo raffreddare su una gratella.

Farcite con crema alle nocciole http://PLUMCAKE ALLO YOGURT CON CREMA DI NOCCIOLE b