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SPECIALE DIABETE

 Hai scoperto di essere Diabetico?

Chetogenica la dieta  gustosa con tante ricette utili per i diabetici

PERCHE’ SEGUIRLA
BENEFICI
La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati, moderato di proteine e ricco di grassi sani. Il suo obiettivo principale è indurre il corpo a entrare in uno stato metabolico chiamato chetosi, in cui vengono bruciati i grassi invece di carboidrati come fonte di energia primaria.

I vantaggi sono molteplici, scopriamoli insieme.

 

  • Riduzione dell’infiammazione causato
  • dal consumo di glutine che provoca infiammazione nell’intestino tenue. Le nostre ricette senza glutine, possono aiutare a ridurre l’infiammazione sistemica nel corpo.
  • Controllo del peso: La dieta chetogenica può aiutare a ridurre l’appetito e a favorire la perdita di peso, se necessario, fornendo una maggiore sensazione di sazietà.
  • Stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue:
  • La dieta chetogenica si basa su alimenti a basso indice glicemico, che possono aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. 
  • Aumento dell’energia: Molti individui che seguono una dieta chetogenica riferiscono un aumento dell’energia e della chiarezza mentale. Questo potrebbe essere vantaggioso per i celiaci che spesso sperimentano affaticamento e nebbia mentale a causa della malattia.

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Tante ricette chetogeniche gustose per preparare dolci, creme, budini, mousse,cheesecake,  torte, focacce, biscotti e molto altro tutti senza zucchero

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TORTE

Tante ricette golose di pane, pizza, focacce, torte salate

Crema proteica ai pistacchi

  Ingredienti 150 ml latte di pistacchio o latte vegetale Crumble 4 albumi  freschissimi 30 g di pistacchi 10 g eritritolo 1 goccio di olio di cocco crema pura di pistacchi Mettere tutto nel mixer, porre sul fuoco 5 minuti continuando a mescolare. Riposare nel...

BROWNIE al cioccolato morbidissimo

BROWNIE  keto al cioccolato ingredienti: 30gr cioccolato fondente 85%, 30 g burro 30 g farina d mandorle, 30 g eritritolo, 1 uovo, 5 gr di lievito Procedimento: sciogliere il  burro ed il cioccolato a bagnomaria, montare l'uovo e aggiungere tutti gli altri...

TORTA PROTEICA AL CACAO

Torta al cioccolato con proteine in versione keto Torta proteica al cacao Avete presente la Torta di pane della nonna? Questa torta mi ricorda proprio quella. Ingredienti: 4 uova 120 g di proteine al cacao in polvere 60 g di mix di farine di semi (es. farina di semi...

Gelato keto

gelato allo yogurt Gelato Keto allo Yogurt Greco con Fibre Ingredienti 200 g di yogurt greco intero (senza zuccheri aggiunti) 120 ml di panna fresca (per aggiungere cremosità) 20 g di fibre in polvere (puoi usare fibra di acacia, inulina o fibra di psillio per un...

Tiramisu super goloso

Mi avete chiesto tantissimi l a ricetta di questa crema per il tiramisu keto! ecco la ricetta della crema mascarpone Ingredienti: Mascarpone: 250 g Uova: 2 (separate tuorli e albumi) Eritritolo: 30-40 g (o a piacere) Procedimento: Montare i tuorli con l'eritritolo...

Crema al cioccolato chetogenica e lowcarb

Hai voglia di una merenda o di una colazione super fresca e golosa?

la potrai preparare in anticipo, dosarla in vaschette ed averla a disposizione per tutta la settimana.

Questa è una crema golosissima tutto cioccolato. la mia raccomandazione è quella di usare latte di cocco in lattina e cacao crudo.

Torta caprese agli agrumi

Torta Caprese al Limone Chetogenica: un paradiso di gusto per due! Con questa torta caprese chetogenica  preparerete un dolce delizioso e chetogenico, perfetto per concedervi un momento di golosità senza sensi di colpa! Ingredienti per uno stampo da 20 cm: Per...

Nocciolata, ovvero crema spalmabile Keto: una delizia ricca di gusto e senza sensi di colpa!

Crema spalmabile Keto: una delizia ricca di gusto e senza sensi di colpa! Questa crema spalmabile keto è una vera delizia! Perfetta da spalmare sul pane keto, sulle fette biscottate o da gustare da sola come snack goloso. È ricca di grassi sani, proteine e fibre, e...

COLAZIONI CHETOGENICHE

Pancake di cocco e mandorle: Ingredienti: 20 g di farina di cocco 20 g di farina di mandorle 2 uova 10 g di burro Dolcificante a piacere (ad es. stevia) Procedimento: Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un impasto omogeneo. Scalda una padella...

Tortino Raffaello torta di ricotta al cocco veloce

Se sei a dieta e hai voglia di un dolce fresco e goloso prova questa ricetta: Ingredienti 30 g ricotta o di formaggio spalmabile 3  uova 250 g  yogurt greco o al cocco 300 g eritritolo 30 g cocco rapé   Mescola tutti gli ingredienti e cuoci 25 min in friggitrice...

DOLCI

Budini, creme, mousse, torte, biscotti, gelati e sorbetti.

Crema proteica ai pistacchi

  Ingredienti 150 ml latte di pistacchio o latte vegetale Crumble 4 albumi  freschissimi 30 g di pistacchi 10 g eritritolo 1 goccio di olio di cocco crema pura di pistacchi Mettere tutto nel mixer, porre sul fuoco 5 minuti continuando a mescolare. Riposare nel...

BROWNIE al cioccolato morbidissimo

BROWNIE  keto al cioccolato ingredienti: 30gr cioccolato fondente 85%, 30 g burro 30 g farina d mandorle, 30 g eritritolo, 1 uovo, 5 gr di lievito Procedimento: sciogliere il  burro ed il cioccolato a bagnomaria, montare l'uovo e aggiungere tutti gli altri...

TORTA PROTEICA AL CACAO

Torta al cioccolato con proteine in versione keto Torta proteica al cacao Avete presente la Torta di pane della nonna? Questa torta mi ricorda proprio quella. Ingredienti: 4 uova 120 g di proteine al cacao in polvere 60 g di mix di farine di semi (es. farina di semi...

Gelato keto

gelato allo yogurt Gelato Keto allo Yogurt Greco con Fibre Ingredienti 200 g di yogurt greco intero (senza zuccheri aggiunti) 120 ml di panna fresca (per aggiungere cremosità) 20 g di fibre in polvere (puoi usare fibra di acacia, inulina o fibra di psillio per un...

Tiramisu super goloso

Mi avete chiesto tantissimi l a ricetta di questa crema per il tiramisu keto! ecco la ricetta della crema mascarpone Ingredienti: Mascarpone: 250 g Uova: 2 (separate tuorli e albumi) Eritritolo: 30-40 g (o a piacere) Procedimento: Montare i tuorli con l'eritritolo...

Crema al cioccolato chetogenica e lowcarb

Hai voglia di una merenda o di una colazione super fresca e golosa?

la potrai preparare in anticipo, dosarla in vaschette ed averla a disposizione per tutta la settimana.

Questa è una crema golosissima tutto cioccolato. la mia raccomandazione è quella di usare latte di cocco in lattina e cacao crudo.

Biscotti con frolla di mandorle e yogurt

Questi biscotti chetogenici alle mandorle sono un'opzione deliziosa e salutare per soddisfare la vostra voglia di dolce senza rinunciare al benessere. Con il loro gusto irresistibile, la loro consistenza friabile e la loro semplicità di preparazione, diventeranno...

Torta caprese agli agrumi

Torta Caprese al Limone Chetogenica: un paradiso di gusto per due! Con questa torta caprese chetogenica  preparerete un dolce delizioso e chetogenico, perfetto per concedervi un momento di golosità senza sensi di colpa! Ingredienti per uno stampo da 20 cm: Per...

Nocciolata, ovvero crema spalmabile Keto: una delizia ricca di gusto e senza sensi di colpa!

Crema spalmabile Keto: una delizia ricca di gusto e senza sensi di colpa! Questa crema spalmabile keto è una vera delizia! Perfetta da spalmare sul pane keto, sulle fette biscottate o da gustare da sola come snack goloso. È ricca di grassi sani, proteine e fibre, e...

COLAZIONI

Tante idee per gustose colazioni chetogeniche senza glutine.

Biscotti al Burro shortbread

Che squisitezza questi biscotti al burro di malga realizzati con farina di frutta secca. Si sciolgono in bocca, sono una vera delizia. Vediamo insieme come realizzarli Ingredienti 250 g di burro di malga o ghee 120 g di dolcificante granulato (miscela ciaocarb, oppure...

Crema proteica ai pistacchi

  Ingredienti 150 ml latte di pistacchio o latte vegetale Crumble 4 albumi  freschissimi 30 g di pistacchi 10 g eritritolo 1 goccio di olio di cocco crema pura di pistacchi Mettere tutto nel mixer, porre sul fuoco 5 minuti continuando a mescolare. Riposare nel...

BROWNIE al cioccolato morbidissimo

BROWNIE  keto al cioccolato ingredienti: 30gr cioccolato fondente 85%, 30 g burro 30 g farina d mandorle, 30 g eritritolo, 1 uovo, 5 gr di lievito Procedimento: sciogliere il  burro ed il cioccolato a bagnomaria, montare l'uovo e aggiungere tutti gli altri...

TORTA PROTEICA AL CACAO

Torta al cioccolato con proteine in versione keto Torta proteica al cacao Avete presente la Torta di pane della nonna? Questa torta mi ricorda proprio quella. Ingredienti: 4 uova 120 g di proteine al cacao in polvere 60 g di mix di farine di semi (es. farina di semi...

Crema al cioccolato chetogenica e lowcarb

Hai voglia di una merenda o di una colazione super fresca e golosa?

la potrai preparare in anticipo, dosarla in vaschette ed averla a disposizione per tutta la settimana.

Questa è una crema golosissima tutto cioccolato. la mia raccomandazione è quella di usare latte di cocco in lattina e cacao crudo.

Torta caprese agli agrumi

Torta Caprese al Limone Chetogenica: un paradiso di gusto per due! Con questa torta caprese chetogenica  preparerete un dolce delizioso e chetogenico, perfetto per concedervi un momento di golosità senza sensi di colpa! Ingredienti per uno stampo da 20 cm: Per...

Nocciolata, ovvero crema spalmabile Keto: una delizia ricca di gusto e senza sensi di colpa!

Crema spalmabile Keto: una delizia ricca di gusto e senza sensi di colpa! Questa crema spalmabile keto è una vera delizia! Perfetta da spalmare sul pane keto, sulle fette biscottate o da gustare da sola come snack goloso. È ricca di grassi sani, proteine e fibre, e...

Crepes senza farina

per le crepes 20 g di cacao amaro 5 g eritritolo 1 uovo 50 ml albume 30 g yogurt greco o vegetale mescolate tutti gli ingredienti e cuocete le vs crepes

Tortino al caffè e ricotta

Regalati un dolcino al caffè super gustoso ed invitante per le tue colazioni. 200 g di ricotta 2 uova caffè 20 g di farina di mandorle o di riso 30 g di eritritolo Mescola tutti gli ingredienti e cuoci in forno 30 minuti a 180 gradi
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