150 ml di albumi,
25 g di farina di avena,
5 g di fibra di bambù,(oppure altri 5 g di farina di avena),
un pizzico di bicarbonato e limone per farlo reagire.
Montare molto bene gli albumi, aggiungere gli altri ingredienti
Cuocere in padellino antiaderente di 10 cm di diametro, leggermente unto, per dieci minuti a fiamma bassissima e con il coperchio.
Girare e cuocere per altri due-tre minuti gustare a piacere
Sono Cristina Guzzetti una mamma e una food addicted.
Avete presente quelle persone che vivono per il cibo?
Ecco quella sono io.
Mi sono avvicinata alla cucina chetogenica grazie al Doc che mi ha spiegato come bilanciare al meglio gli ingredienti.
Qui troverete tante idee e tanti prodotti di altissima qualità che potrete usare e replicare.