Bicchiere ai frutti di bosco con crema alla vaniglia.
INGREDIENTI
125 gr di lamponi
50 gr di eritritolo
5 gr di xantana
50 gr di frutti di bosco misti per la decorazione
1 dl di crema pasticcera (vedi la ricetta qui)
PROCEDIMENTO
Far cuocere in un pentolino i frutti di bosco con l’eritritolo.
Frullare il tutto unendo lo xantano. Lasciar raffreddare venti minuti.
Creare i bicchierini alternando la crema pasticcera con la gelatina di frutta e i piccoli frutti.
Sono Cristina Guzzetti una mamma e una food addicted.
Avete presente quelle persone che vivono per il cibo?
Ecco quella sono io.
Mi sono avvicinata alla cucina chetogenica grazie al Doc che mi ha spiegato come bilanciare al meglio gli ingredienti.
Qui troverete tante idee e tanti prodotti di altissima qualità che potrete usare e replicare.
Grazie per la ricetta.
Ho della fibra di bambù posso usarla a posto dello psyllium? Oppure dello xatana?
Grazie
Ciao, si certamente. Invece la xantana ne va davvero pochissimo, ma dovresti fare una piccola prova