KE CANNOLI

Provare per credere! Uno spettacolo,

Inoltre potrai farli in anticipo e congelarli , li cuocerai al momento del bisogno

INGREDIENTI

Cannoli croccanti con ripieno di ricotta senza lattosio:

2 uova,

150 gr farina di mandorle,

30 gr di psillo,

30 gr eritritolo,

10 gr xantano,

5 gr cacao amaro,

cannella se ti piace o altro aroma (io non ne ho messi),

PROCEDIMENTO

Impasta tutto e stendi subito tra due fogli di pellicola, fai riposare in frigorifero e taglia i dischi, friggi in olio di semi, oppure in forno 20 minuti 170 gradi ( se cuoci in forno ricordati di aggiungere 50 gr di acqua calda)