CREMA CATALANA CHETOGENICA
ingredienti
• 3 tuorli
• 40 gr eritritolo o truvia
• 1 lt di latte vaccino/ vegetale o di panna liquida
Montate le uova con il dolcificante.
Scaldate il liquido e lavorate tutto.
Aggiungete vaniglia o cannella a piacere.
Cuocete sul fuoco medio portando a bollore.
Fate riposare nelle cocottine.
Una volta freddo cospargete di eritritolo e cannella e procedete con il cannello.
Vi assicuro una goduria