TORTINE FREDDE DI RICOTTA E MIRTILLI
3 Uova
500 gr Ricotta
50 gr di di maizena o una bustina di agar agar
1 bustina di lievito
Eritritolo
Lavorare le uova con l’eritritolo, aggiungere la ricotta
Aggiungere le polveri. Mescolare
Guarnire in superficie come più vi piace
Cuocere le tortine in forno già caldo a 180°, modalità statica, per circa 25 minuti.