KE TORTA NOUGAT
Torta nougat keto con crema morbida alle nocciole
INGREDIENTI
Base :
4 uova
150g di nocciole ( tritate a farina )
30/50 g Eritritolo
Per la crema alla nocciola
4 tuorli d’uovo
20g eritritolo
200 panna fresca
4 cucchiai abbondanti di crema di nocciola un pizzico di aroma di vaniglia
PROCEDIMENTO
Montare a neve i 4 bianchi d’uovo aggiungere la farina di nocciole l’eritritolo
Amalgamare lentamente e mettere in forno creando sulla carta da.forno cuocere a 175° per 20 minuti
mescolare tutti gli ingredienti della crema
Lasciare raffreddare e aggiungere 50 gr di burro o 50 di mascarpone
Frullare bene il composto
Sfornare i dischi e mettere la crema a strati compreso l’ultimo
Guarnire con scaglie di cioccolato fondente o granella di nocciole
Sono Cristina Guzzetti una mamma e una food addicted.
Avete presente quelle persone che vivono per il cibo?
Ecco quella sono io.
Mi sono avvicinata alla cucina chetogenica grazie al Doc che mi ha spiegato come bilanciare al meglio gli ingredienti.
Qui troverete tante idee e tanti prodotti di altissima qualità che potrete usare e replicare.