Sono stata in Valtellina ed ho mangiato i famosi sciatt!
Subito la voglia di replicarli ed ecco la ricetta.
180 g di albumi
300 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di xantano
polpette di formaggio
Olio per friggere
Mescolare tutti gli ingredienti, mettere in frigorifero.
Formare delle pallotte da mettere in freezer almeno minuti.
Friggere in abbondante olio
Sono Cristina Guzzetti una mamma e una food addicted.
Avete presente quelle persone che vivono per il cibo?
Ecco quella sono io.
Mi sono avvicinata alla cucina chetogenica grazie al Doc che mi ha spiegato come bilanciare al meglio gli ingredienti.
Qui troverete tante idee e tanti prodotti di altissima qualità che potrete usare e replicare.