La torta ketogenica al cioccolato dal cuore morbido e fondente.
INGREDIENTI
3 uova
250 g di cioccolato fondente min 85%
100 g di eritritolo a vaelo
50 g di farina di nocciole
30 g di cacao amaro
80 g di olio di girasole (o 100 g di burro)
PROCEDIMENTO
Spezzettate il cioccolato e fatele sciogliere a bagnomaria oppure al microonde azionandolo di 30 secondi in 30 secondi per non farlo bruciare.
In una planetaria lavorate le uova con l’eritritolo fino a renderle molto spumose (come fate per il Pan di Spagna.
Aggiungete delicatamente il burro, il cioccolato, la farina ed infine il il cacao facendo attenzione ad eventuali grumi.
Cuocete circa 18 minuti a 160° per venti minuti.
Sono Cristina Guzzetti una mamma e una food addicted.
Avete presente quelle persone che vivono per il cibo?
Ecco quella sono io.
Mi sono avvicinata alla cucina chetogenica grazie al Doc che mi ha spiegato come bilanciare al meglio gli ingredienti.
Qui troverete tante idee e tanti prodotti di altissima qualità che potrete usare e replicare.