Biscotti ai semi e burro di mandorle
Ingredienti:
30g di cocco a scaglie
35g di semi di sesamo
35g di semi di girasole
35g di semi di zucca
30g di semi di lino macinati
65g di burro di mandorle (assicuratevi che sia fluido)
42g di burro fuso
2 cucchiai di dolcificante granulare (o più a piacere)
1 uovo grande½ cucchiaino di lievito in polvere
Istruzioni:
Preriscaldate il forno a 180 gradi
Tritate tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino a formare un impasto appiccicoso.
Rivestite una teglia da forno con carta pergamena. Formate dall’impasto delle palline da 30g e schiacciatele per creare dei biscotti. I miei avevano un diametro di 7 cm e uno spessore di 1 cm.
Con una forchetta create un motivo a grata sulla superficie dei biscotti.
Infornate per 10-12 minuti o fino a doratura.
Lasciate raffreddare completamente i biscotti prima di toccarli o mangiarli. Sono molto morbidi appena sfornati, ma si rassoderanno raffreddandosi.
biscotti keto low carb senza glutine
Sono Cristina Guzzetti una mamma e una food addicted.
Avete presente quelle persone che vivono per il cibo?
Ecco quella sono io.
Mi sono avvicinata alla cucina chetogenica grazie al Doc che mi ha spiegato come bilanciare al meglio gli ingredienti.
Qui troverete tante idee e tanti prodotti di altissima qualità che potrete usare e replicare.