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KE PIZZA  Margherita Chetogenica

KE PIZZA Margherita Chetogenica

Che voglia pazzesca di una buona pizza chetogenica, ma ovviamente non possiamo gustare la classica pizza con farina di frumento senza sensi di colpa.

Ed ecco qui una versione gustosa della pizza keto.

Un impasto delizioso e croccante per realizzare una pizza chetogenica da farcire come sei desidera

INGREDIENTI

150g mozzarella per pizza senza lattosio

150 g mandorle

20 g fibra di bamboo

20 g farina di lino

1 uovo sodo

50 g formaggio morbido cremoso

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare molto bene.

Creare una palla con il composto e lasciare riposare almeno un’ora in frigorifero.

Stendere su una teglia rotonda (aiutarsi con la carta da forno e la fIbra di bambu ), farcire a piacere.

Cuocere per 20 minuti in forno a 170 gradi

L’IDEA IN PIU

Renderla una focaccia aggiungendo solo le spezie e il sale grosso

Farcirla con verdure alla griglia o fredde

farcirla con solo salumi senza l’utilizzo di ulteriore mozzarella

Unico limite la fantasia

Potete preparare anche tante mini pizze da congelare singolarmente e utilizzare quando avete quella certa “voglia” di pizza chetogenica.