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RICETTA
250 g di di farina di mandorle
50 g di farina di cocco
2 uova
80 g di eritritolo
100 ml di latte vegetale,
1 g di xantano
8 g di lievito
30 g di burro
Sale
PROCEDIMENTO
Dividete i tuorli dagli albumi che monterete a neve.
Lavorate i tuorli con il dolcificante, aggiungete le polveri ed il latte, il burro
Aggiungete delicatamente gli albumi.
Scaldate una padella, ungete con un filo di olio o burro cuocete i pancake per due minuti per lato.
Farcite come preferite
Sono Cristina Guzzetti una mamma e una food addicted.
Avete presente quelle persone che vivono per il cibo?
Ecco quella sono io.
Mi sono avvicinata alla cucina chetogenica grazie al Doc che mi ha spiegato come bilanciare al meglio gli ingredienti.
Qui troverete tante idee e tanti prodotti di altissima qualità che potrete usare e replicare.