Meal Prep colazione per la settimana

KE ORGANIZZAZIONE RICETTA PANCAKE

Keto facile?

Si è possibile con un’ottima organizzazione.

Basta preparare con anticipo le basi per la vostra colazione che potrete farcire come preferite, sia in modo dolce che salato.

Questi pancake di psillo e albume si prestano perfettamente ad una farcitura sia dolce che salata.

Ricetta:

Ingredienti:

• 150 gr di farina di mandorle;
• 10 gr di lievito
• 10 gr di proteine in polvere ;
• 150 gr di mascarpone
• 3 uova;
• 15 gr di burro fuso (non caldo);
• 100 gr di parmigiano a piacere
• condimento a piacere;

Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere i pancake in padella due minuti per lato.

Tagliare, impacchettare singolarmente e congelare.

FARCITURA DOLCE

In questo caso li ho farciti con la mia crema KEPEANUTS, una morbida e golosa crema super naturale creata frullando le arachidi con il frullatore, e lasciandone una minima parte a pezzettini per creare l’effetto crunchy.

Un’idea molto golosa è farcirli con una crema al cioccolato proteica, facilmente acquistabile online oppure producendola in casa con ingredienti di primissima qualità.

FARCITURA SALATA:

Semplice con affettati, formaggi o pesci affumicati.