INGREDIENTI
2 uova
100 g di farina di mandorle
35 ml olio di cocco
35 gr di burro ghi
60 gr di eritritolo
70 gr di latte
2 grammi di lievito
un limone spremuto con buccia grattugiata
PROCEDIMENTO
Montare a neve gli albumi
Unire gli altri ingredienti con delicatezza
Cuocere in forno a 170° per 10 minuti