Torta Nougat keto con crema morbida alle nocciole
Base:
4 uova
150g di nocciole ( tritate a farina )
30/50 g Eritritolo
Montare a neve i 4 bianchi d’uovo aggiungere la farina di nocciole l’eritritolo
Amalgamare lentamente e mettere in forno creando sulla carta da.forno cuocere a 175° per 20 minuti
Per la crema alla nocciola
4 tuorli d’uovo
20g eritritolo
200 panna fresca
4 cucchiai abbondanti di crema di nocciola un pizzico di aroma di vaniglia
Sbattere i tuorli con il dolcificante, lasciare raffreddare e aggiungere 50 gr di burro o 50 di mascarpone e la panna fresca. Frullare bene il composto
Sfornare i dischi e mettere la crema a strati compreso l’ultimo Guarnire con scaglie di cioccolato fondente o granella di nocciole
L’idea in più
Puoi farcirla con KE CIOCCO CREMA e panna montata
Con Mascarpone aromatizzato con gocce di cioccolato fondente e nocciole tritate
Marmellata keto di frutti rossi
Sono Cristina Guzzetti una mamma e una food addicted.
Avete presente quelle persone che vivono per il cibo?
Ecco quella sono io.
Mi sono avvicinata alla cucina chetogenica grazie al Doc che mi ha spiegato come bilanciare al meglio gli ingredienti.
Qui troverete tante idee e tanti prodotti di altissima qualità che potrete usare e replicare.