KE POLPETTE
INGREDIENTI
500 gr macinato manzo
300 gr.spinaci cotti tritati
150 gr zucchine cotte tritate
2 albumi e un uovo intero
1 spicchio aglio tritato
sale pepe bianco
30 gr. Olio oliva extravergine
PROCEDIMENTO
Mescolare il tutto firmare polpette cuocere in olio extravergine o burro chiarificato
Queste polpette potete prepararle in anticipo e cambiare gli ingredienti, sostituendo con carne di pollo o maiale, le verdure potreste mettere cipolle e verze, saranno sicuramente deliziose.
Accompagnatele con delle maionesi vegetali.
Potete panarle con pangrattato chetogenico, farina di mandorle o altri semi a vostro piacere